今年是“光盘行动”发起的第10个年头。近年来，金安区结合全国文明城市、国家卫生城市创建，多措并举，持续开展以“公筷公勺、文明用餐、健康生活”为主题的“文明餐桌 光盘行动”提升行动，成效明显。

   一直以来，金安区教育部门始终把“光盘行动”作为各校德育工作的重中之重，让“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念深入全校师生的心中。日前，记者午餐时间来到毛坦厂中学实验学校，工作人员已经在陆续为各班分发午餐，由于学校目前没有统一的食堂，所以学生就餐都是分班在教室进行。在教室里，同学们一口一口吃得津津有味，基本都能把碗里的饭菜吃光。

   毛坦厂中学实验学校学生朱梦菲说：“珍惜粮食是我们中华民族的传统美德，老师经常教育我们要节约粮食，做一个文明儒雅、阳光向上、勤俭节约的现代好少年。我们每一层楼都有一个打饭阿姨，有些同学饭量大，有些同学饭量小，如果吃不掉，阿姨会给你打少一点，如果你还想继续吃的话，阿姨会给你多打一点。”

   “光盘行动”的意义不仅仅在于节约一点粮食、一点菜肴，更重要的是形成“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。金安区人民政府的职工食堂为了减少浪费、厉行节俭，在入口处、取餐处、用餐处等醒目位置，均设置了提示牌、宣传标语等，营造出“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围，同时还严格按照就餐需求，优化供餐模式。

   安徽皖江餐饮管理有限公司总经理汪芳说：“我们在这个地方经营将近有10年了，就餐的广大干部职工‘光盘意识’很强，有时候他们会主动说少打一点，在收餐区大家也能看得到，基本上没有什么剩余的，都很干净。”

   一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。小餐桌、大文明，“文明餐桌、光盘行动”不仅仅是一句口号，更是一种厉行节约、倡导珍惜、保护健康的生活态度。

   金安区市场监管局党组成员、区食安办专职副主任徐迎春介绍：“我们印制了大量的宣传物料在全区各大餐饮单位、单位食堂、连锁供餐单位等地张贴。广泛动员沿街商户、企事业单位利用LED电子显示屏幕播放公益广告。给餐饮服务经营者进行主题培训，推广文明用餐、节俭用餐、公筷公勺、分餐制。发挥餐饮行业自律作用，为全区餐饮单位开展风险分级、量化分级动态评定，倡导广大市民寻找‘笑脸’就餐，安全放心用餐，按照风险等级，加大监督检查频次，做到科学监管、精准监管、有效监管。”（葛亮）