3月26日，市人大常委会副主任、区委书记霍绍斌深入学校集体供餐单位、学校食堂开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

   在安徽省皋肴餐饮管理有限公司，霍绍斌对学校集体供餐单位的食品安全管理体系、从业人员健康管理、原材料采购查验等进行了检查督导，仔细查看了餐饮操作规范、备餐配送保温箱等设施设备，听取了食品安全总监关于配送盒饭温度控制、运输环节清洁卫生、供餐学校及人数等食品安全管理工作汇报，同时提出，企业负责人要用心、用情、尽力做好供餐服务，确保饭菜营养健康，饮食安全。

   在六安职业技术学院食堂，霍绍斌一行对食堂的环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、学生就餐人数等进行详细了解，并就落实食品安全主体责任与学校负责人进行深入交流，要求学校进一步完善食品安全管理制度及应急处置体系，健全工作机制，严格规范流程，强化日常监督检查，让广大师生吃得安心、放心。

   霍绍斌强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，要进一步提高思想认识，严格落实“四个最严”要求，及时防范化解食品安全风险隐患，进行问题整改，筑牢学校食堂食品安全防线，确保饭菜饮料价格合规和质量安全，要制止餐饮浪费，通过推出“小份菜”“光盘行动”等做法，引导学生养成“爱惜粮食、杜绝浪费”的良好习惯。
  
   霍绍斌要求，落实“两个责任”是食品安全党政同责的重要举措，是增强食品安全风险防控能力的需要，地方党委政府要把食品安全作为政治任务抓牢压实，要落地见效；供餐单位要严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，食品安全总监和食品安全员要履职尽责，落实食品安全管理制度；市场监管部门执法人员要严格履行监管职责，持续加大对校园食品的监督检查，加大违法行为查处力度，为全区食品安全保驾护航。（文：区市场监管局；图：王其平）